品酒賞析
NOSE：Brambles and blackcurrants with a hint of freshly baked mincemeat pies dusted with icing sugar.
TASTE：A great combination of sweetness and spice. Lashings of chewy vanilla toffee. Dark fruits and toasted oak.
FINISH：The wood influence comes to the fore. Creamy vanilla ice cream melts away to leave lingering spiced oak.
關於格蘭莫瑞
格蘭莫瑞酒廠位於著名威士忌產區Speyside區首都Elgin city裡的Lossie河岸，自1897年以來便專注於生產高品質、有著Spayside產區特色的麥類威士忌。今日的格蘭莫瑞已經成為英國前五大的蘇格蘭威士忌，且其酒廠因生產具Speyside特色的威士忌而廣為業界專家所熟悉。高品質的強烈印象也使得出口市場的需求年年增加。
格蘭莫瑞是一個沒有遊客的點綴，真正的釀酒廠，來的人只為了做一件事—製作威士忌。在這邊你有機會真正的體驗到釀造威士忌。有趣的是，來格蘭莫瑞參訪時，嚮導可能是其中一位技師。也許是負責操作與監控蒸餾器的技師，或是負責處理稻作的師父，甚至有可能是酒廠的負責人Graham Coull 親自帶遊客參觀與體驗格蘭莫瑞釀酒廠。
如此做的優點是，每一位嚮導都是真正懂得威士忌製造過程的專家。因此，在格蘭莫瑞這裡，可以更瞭解水和大麥是如何融合成為”有生命的水”。自1831年至今，除了原本是建造來作為啤酒廠之外，格蘭莫瑞保有一個從來沒變過的工作環境。在1897年時，格蘭莫瑞改建為專門製造威士忌的酒廠，至今已經超過了百年以上。 |
