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調和/純麥威士忌
 
 
高原騎士​Highland Park 2001(單一年份) 1公升
Highland Park 2001 Vintage Single Malt Scotch Whisky -1000ml
高原騎士 
2001 (單一年份)單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 1公升
容量: 1L/酒精濃度:40%vol
售價:
缺貨中
Highland Park 高原騎士自1798年誕生以來,擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說,是蘇格蘭最古老的酒廠之一,位於北緯59度的奧克尼群島之上,也是世界最北的蒸餾廠。

憑藉著得天獨厚長年恆低溫的氣候優勢、散發石楠花芳香的泥媒燻麥,再加上傳統頂級釀酒技術的堅持、注重細節的態度為高原騎士贏得了「世界烈酒之最」的美名,同時激起各地單一麥芽威士忌迷的熱情擁戴,就連被譽為「20世紀最重要政治領袖之一」的英國首相邱吉爾也為高原騎士豐富、美味、多層次的口感深深著迷,更成為當今口碑最佳的單一純麥威士忌。
  說明
Highland Park 高原騎士不但擁有來自克蘭提特的純淨水源,奧克尼獨特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。高原騎士威士忌所以能長期受到全球品味菁英人士的推崇,更來自於不惜成本、注重細節與堅持「製程的五大基石」的精神:
1.堅持傳統耗時耗費的「手翻麥芽」製程。
2.堅持使用較稀有的當地表層泥煤,融入了天然石楠蜜香。
3.奧克尼恆低溫的氣候,擁有更溫和的陳年環境。
4.堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶,雪莉桶比波本桶貴上十倍,但是高原騎士認為這種木桶可給予酒液豐富的風味,因此堅持使用雪莉橡木桶陳年。
5.堅持在調製年份後,讓酒液再回到橡木桶,追求酒質的和諧。
 
Highland Park 高原騎士蒸餾廠的所在地奧克尼島是維京人移民的故鄉,當地融合塞爾克特與斯堪地納維亞文化,高原騎士對製酒決不妥協的精神,正是奧克尼島文化的靈魂核心。2007年高原騎士採用全新的包裝設計,主題便是帶領酒迷領會穿越時空的經典價值。新的品牌LOGO設計靈感來自於12世紀維京人盾牌的形狀,圖案採用了在塞爾克特及斯堪地納維亞文化中常見的元素,例如優雅的曲線、繁複的線條以及北歐民族熱愛的銀製浮雕質感,它代表了高原騎士正直、堅持的精神。
 
品酒筆記
色澤:飽滿剔透的金黃色澤。
香氛:嫩薑的香味,豐富的香料與杏仁味,及隱隱乍現蜂蜜甜味。
口感:香草與蜂蜜的甜美口感,呈現出芬芳的石楠蜂蜜、肉桂香及乾果的口感。
餘韻:細膩而綿長的甘甜口感,與燻木的香味。
 
  產品規格
容量: 1L/酒精濃度:40%vol