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調合式威士忌
 
 
皇家藍勛Royal Lochnagar 12年
Royal Lochnagar 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
皇家藍勛 12年 第一麥芽蘇格蘭威士忌


容量:70cl
酒精濃度:40%vol
建議售價:


皇家藍勛 Royal Lochnagar 蒸餾廠也是蘇格蘭最小的酒廠之一,使用傳統的開放式糖化槽、小而精緻的蒸氣加熱蒸餾器、以及冷凝蟲池。使用來自於南方險峻的黑色洛赫納加山矮坡的泉水,有著相當顯著的高地特色。

蘇格蘭高地幅員遼闊,長分為東西南北四區,東部高地的地形氣候非常適合種植大麥,因取得原料,此區曾設立許多蒸餾廠,但在斯貝河畔興起後逐漸沒落,而被亞伯特王子冊封後的皇家藍勛Royal Lochnagar卻在此持續茁壯!!是東部高地最具代表的酒廠。目前是約翰走路 藍牌 Johnnie Walker Blue Label 的重要基酒來源!!


  說明
皇家藍勳酒廠是蘇格蘭僅有的三家皇家酒廠之一,皇家藍勳酒廠坐落於迪伊河的南岸,距離女王在蘇格蘭的官邸--巴爾莫拉城堡僅一英里不到。 1848年,維多利亞女王在巴爾莫拉城堡逗留期間,對當地坐落在皇家領地一隅的藍勳酒廠進行了一次訪問。她十分驚訝於該酒廠出品的威士忌居然擁有如此之高的品質與口感,因此隨即決定向當時酒廠的主人約翰.貝格賜封授予“皇室御用”稱號。與此同時,酒廠的名字也就順理成章地改成了皇家藍勳酒廠。其後的愛德華七世和喬治五世也都授予這家酒廠“皇室御用”稱號。這是蘇格蘭最小的酒廠之一,使用傳統的開放式糖化槽、小而精緻的蒸氣加熱蒸餾器、以及傳統的冷凝池。這裡的泉水來自位於南方險峻的黑色洛赫納加山矮坡,有著相當明顯的高地特色。高地區幅員遼闊,因此行家常把高地分為東西南北四區,東部高地的地形與氣候,非常適合種植大麥,也因為取得原料方便之利,此區設立許多蒸餾廠,但由於斯貝河畔區的興起,許多蒸餾廠紛紛關閉停止運作,而被維多利亞女王之子艾伯特王子冊封後的皇家藍勳(Royal Lochnagar)蒸餾廠,卻持續在此茁壯,慣用了高級西班牙雪莉桶進行熟成,因此威士忌風味混合蘋果、香料及蜂蜜的香氣,又帶著強烈雪莉風味,堪稱是東部高地最具代表性的蒸餾廠。目前是約翰走路藍牌之最重要的基酒來源。


色澤:淡琥珀色
香氣:淡淡木質香氣、太妃糖、遊艇油漆,亞麻子油隱藏在後,之後有著荔枝般的酸度。加水稀釋後酸度降低,感覺更甜而有著新鮮愉悅的木頭味,溫暖的沙子,磨碎咖啡加上紅糖般的聯想。
酒體:中等
口感:愉悅,初始的甜味很快的被酸度蓋過。
尾韻:乾澀,中等長度,有著吸引人的繚繞檀木味。

餐酒搭配:皇家藍勛Royal  Lochnagar 威士忌很適合搭配濃郁或辛辣的菜色。例如灑上薄荷酸甜醬的馬鈴薯豆子印度菜餃、辣喀什米爾羊肉、香腸捲或慢火燉煮的燻培根里肌肉、愛爾蘭菜糊及濃郁西洋芹醬汁腰子。纖細而清新的木質香氣讓濃郁或辛辣的食物氣味更為溫潤卻更富深度。


  產品規格
容量:70cl