釀造說明
葡萄壓榨後,將葡萄汁分離出來於不鏽鋼桶中,並保持在低溫狀態以防止葡萄汁提早發酵;之後於13至15度的溫度控制下進行緩慢發酵,達到理想含糖量後終止發酵,以在甜度與酒精度之間維持最佳平衡。
品飲筆記
酒色呈現淡金黃色,撲鼻的芬芳中,帶有橙花、香草、熱帶水果(如芒果、鳳梨、桃子)的香氣,並與些許的柑橘類水果、蜂蜜香氣混合在一起,口感上甜度與酸度平衡適中,甜而不膩中帶有清爽的尾韻,是一款容易飲用同時也是非常適合搭配各式菜餚的酒款。
酒莊介紹
阿根廷普瑞達酒莊Valle de La Puerta成立於1994年,位於阿根廷著名產區Mendoza北方的La Rioja省,葡萄園主要在其中的精華區Famatina谷地,海拔約3280英呎,種植面積約有375英畝(150公頃),谷地提供了適宜的微氣候,讓葡萄能有恰當的成熟度,酒廠主要採用現代化的釀酒工藝,從種植、採收至釀造,皆有嚴謹的控制,以維持穩定的品質。
COLECCION QUINQUELA
在QuinquelaMartín系列中,藝術品和葡萄酒融為一體,以感官體驗的形式展現精美藝術,美好的風味和誘人的香氣,向歷史上最著名的阿根廷藝術家Benito Quinquela Martin致敬。
原產地︰阿根廷
酒莊︰Valle de la Puerta
産區︰Famatina Valley-La Rioja, Cuyo Region
海拔︰約1000公尺
葡萄品種︰50%Moscatel de Alejandria 50% Torrontes