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波摩15年單一純麥蘇格蘭威士忌
Bowmore 15 Year Old Islay Single Malt  Scotch Whisky 第一款榮獲國際評比雙金獎且唯一連奪三枚雙金獎之作,建議售價:2,600(會員另有優惠)
  說明
1779年,矗立於蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)的蘇格蘭古老威士忌酒廠波摩(Bowmore)展開悠長造酒歷史。汲岩層、泥煤過濾出純淨甘甜Laggan河水造酒,堅持古法,由代代相傳的師匠人工翻麥,再以浸泡海水的泥煤燻乾麥芽,賦予威士忌濃烈的煙燻海潮香,最後在低於海平面的神秘1號酒窖沉睡,完美孕育。波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹,在歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍,為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。

波摩15年挾「成長最多」、「消費者接受度最高」、「第一款榮獲國際評比雙金獎且唯一連奪三枚雙金獎之作」等傲人成績,2010年更擊敗所有海島威士忌,掄下「2010國泰航空香港美酒品評大獎金奬」,被譽為波摩系列最佳入門款。嚴選美國波本桶與西班牙Oloroso雪利桶熟成,結合完美香甜與個性煙燻;層湧濃郁黑巧克力、成熟葡萄乾香與艾雷島特有泥煤氣息,細緻平衡,精采絕倫─

以美國波本桶與西班牙Oloroso雪莉桶熟成的波摩15年(波本桶陳釀12年後轉至雪莉桶中在放置3年),在外觀上能明顯分辨出有相當大的差別;由於沉浸過西班牙Oloroso雪莉桶的緣故乃至於酒液接近深褐色。

品飲賞析
聞香時,泥煤味被其他濃郁香氣蓋過,並不特別突出;來自於木桶所展現的奶油味、煙燻、太妃糖非常明顯,也夾帶著些許的薄荷清爽,以及辛香料。進入口腔中的是相當溫暖、適中的麥芽甜,緊接著在齒頰間留下辛香辣勁,以及煙燻的風味繚繞,並帶有微微的酵母風味。入喉後慢慢滲出的是濕潤的土壤、巧克力、太妃糖、黑咖啡,喉頭餘韻帶有煙草的苦味。整體在香氣以及口感的表現上十分緊實,泥煤味比較像是陪襯的作用,增加層次感。



International Wine & Spirit Competition
Gold award 2018
 
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San Francisco World Spirits Competition
Double Gold award 2018
 
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International Spirits Challenge
Gold award 2017
 
榮獲2015 IWSC大賽金牌獎
榮獲2014美國舊金山世界烈酒大賽 金牌獎
榮獲2014 IWSC大賽特優金牌獎(Gold Outstanding)
2014國際烈酒大賽 (International Spirits Challenge 2014)獲得金牌獎
2010國泰航空香港美酒品評大獎金奬
2009國際葡萄酒烈酒競賽銀牌獎(Best in Class)
2007舊金山世界烈酒競賽雙金獎 國際烈酒大賽特優
Paul Pacult:「將雪莉酒桶特色發揮得淋漓盡致的經典之作」
2013 IWSC 國際葡萄酒烈酒競賽金牌獎 
  產品規格
酒精濃度︰43% vol|容量︰700ml