Chateau de Fonbel 芳貝堡
座落於波爾多右岸的聖愛美濃，芳貝堡歷史悠久，可以追溯到羅馬時期。Chateau De Fonbel 屬於 Vautheir 家族所有，Vautheir 家族是法國八大名莊之一 Chateau Ausone 的擁有者，為右岸四大天王之一 Ausone 歐頌堡的心血結晶，在 1979 年由擁有 Ausone 酒莊的 Alain Vauthier 家族購入後，採用與頂級酒相同的釀造團隊與技術、葡萄園管理和耕種方式也都完美複製，因此有了「小 Ausone」的美譽。即使出身名貴世家，身價並沒有因此而哄抬 ; 相較於 Ausone 堡每瓶萬多元起，Chateau de Fonbel 只要不到 1/10、甚至是 1/20 的價格就能入手，品嚐名家典範千元不到，簡直就是愛酒人士的一大福音。 全球權威葡萄酒雜誌《Decanter 雜誌》也將其選為最佳超值酒款中（Great value wines）的「Trusted Merchants」值得信賴推薦！芳貝堡莊主 Alain Vauthier 是個完美主義者，他和女兒 Pauline Vauthier 的共同經營下，葡萄園的管理和耕種方式和 Ausone 歐頌堡如出一轍，但是價格卻經濟實惠很多，被稱為“平民版的歐頌堡”，其葡萄園 carmenere 種植面積，居右岸之首。這款酒採用 20 年左右的葡萄藤，30% 的酒液在全新法國橡木桶中陳釀 10 個月。

品酒筆記
這款 2015 年，以 Ｍerlot 為主體，混釀了 7% 的 Petit Verdot 和 Carmenère，帶有飽滿的成熟黑櫻桃氣息，夾帶著些許秋季灌木叢的草本味。 整體風格新鮮，草本、辛香料滋味結合了深色水果韻味，酒體中等、口感豐沛有力道，單寧柔潤、層次複雜。 現在即可飲用、也具有深厚的陳年實力。
 
酒款資料
國家：France Bordeaux 法國波爾多