葡萄品種:42% Syrah, 39% Carmenere, 6% Cabernet Sauvignon、5% Garnacha, 3% Malbec, 3%Carignan, 1% Tempranillo, 1% Mourvedre
產 區:Colchagua Valley 空加瓜谷地
釀 造 法:葡萄採摘後經過三道篩選手續,整串與逐粒。 發酵前先在6℃的溫控環境下進行5天的浸皮萃取,接下來於26℃的溫度下進行發酵程序,發酵後再靜置7天,總計長達25~28天的果皮浸泡過程。乳酸發酵則是於橡木桶中自然的發生,裝瓶前經過3~5微米的過濾器後裝瓶。
熟陳方式:80%於法國橡木桶、20%於美國橡木桶陳放達13個月。
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