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智利鑑賞家酒莊自行車黑皮諾紅酒
酒名:2016 Cono Sur Bicycle Pinot Noir  
酒廠:Cono Sur Vineyards & Winery
產區:智利中央谷地 (Central Valley)
品種:100% Pinot Noir

鑑賞家(Cono Sur)不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為2-3星優質酒莊,也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立,不過其營運完全獨立於母公司,鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊,也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。本莊的總經理兼釀酒師Hurtado除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」,也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。
鑑賞家擁有多系列齊全酒款以供消費者選擇,其中極為物超所值、年輕易飲且可口迷人的自行車系列(Bicycle)共有11款各式紅白酒可任君挑選。鑑賞家也是智利首家釀造出頂級黑皮諾紅酒並出口全世界重要市場的先驅酒莊。

  說明
Viticulture and Vinification:
地中海型氣候,日暖夜涼,靠近海岸故受其影響;以礫石沖積土為主。90%手工採收,去梗,經發酵前低溫浸皮後,在不銹鋼桶裡進行酒精發酵,40%酒液以橡木桶熟成。
 
Tasting Notes:
酒色呈清新紫紅色澤,香氣帶有豐富的漿果香,像是紅櫻桃、覆盆子、李子及草莓,另聞有些許煙燻氣息。入口甜美的果香突現,細緻的單寧讓酒體層次更加豐富,尾韻良好。具有新世界風格的黑皮諾。是一款個性與優雅;性感、純淨、清新年輕即可飲用的黑皮諾的紅酒。
餐酒搭配建議: 各式義大利麵、烤雞、海鮮、口味不太重的魚類、各式香蒜醬類食物、某些蘑菇比薩與壽司。 

  產品規格
容量︰750ml
酒精濃度︰13.5%vol