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班尼狄克丁香甜酒 (DOM 廊酒) DOM Benedictine
法國班尼狄克丁香甜酒 (DOM 廊酒) DOM Benedictine Liqueur,來自法國修道院的神秘利口酒,多次蒸餾的酒液、浸漬數種不公開的藥材與香料,並置於橡木桶陳年,終能成就這無可取代的特殊口感,酒標上DOM的縮寫,代表修道院禱詞:Deo Optimo Maximo(獻給至高無上的神),所以又稱為“聖酒”。 這就是瓶肩處那個馬蹄鐵形狀的標誌裡面打的紅色火漆上面的印記。


  說明
品牌簡介
         法國有一種名為Benedictine的香草酒,俗稱法國廊酒,又稱DOM。 Benedictine譯為本尼狄克丁,也有稱之為泵酒。是16世紀一位學識淵博的法國修道士DOM BERNADO於1510年發明​​,後來一個酒商按其配方重新釀製出來,並在瓶身上加貼了DOM的標籤,代表Deo optimo maximo,意為“獻給最仁慈、最偉大的上帝,所以又稱為聖酒。 這就是瓶肩處那個馬蹄鐵形狀的標誌裡面打的紅色火漆上面的印記。

商品概述
        廊酒呈琥珀色,是由植物和香料混合而成的烈酒。 糖份充足,香氣和口味都很融合無論調入雞尾酒或烹調菜餚均適宜。 是用葡萄蒸餾酒做酒基,用27種草藥調香,其中有海索草、蜜蜂花、當歸(中國常用來入藥與溫補氣血)、蕪荽(亞洲及中東地區廣泛使用)、肉荳蔻( 芳香療法中常用)、沒藥(被譽為東方神聖香料)、番紅花(盛產於歐洲的珍奇昂貴藥草)、牛膝草(中世紀用來殺菌抗​​毒)、白荳蔻、杜松(美洲土著用做天然食療)、鐵線蕨(北美土著去毒、防治螫咬用)、鼻血草、丁香、檸檬皮、小荳蔻、薄荷、百里香、山金車草、茶葉、肉桂、蘆薈、白苦艾等,再摻兌糖液和蜂蜜,經過提煉,衝沏、浸泡,掐頭去尾,勾兌、蒸餾等工序最後製成。 
         除了配方與比例的講究,廊酒釀造過程的關鍵是以雙重蒸餾法提煉出4種藥草的精華液,然後置於橡木桶中3個月,接著再混合調配,繼續於橡木桶中保​​存8個月;之後再取出,加入蜂蜜、番紅花等,歷經加熱和冷卻處理以及淨化等工序,再放入橡木桶中陳釀4個月。 前後大約要經過長達兩年的精心釀造,最後才取出過濾、質量控制、檢驗、裝瓶。
  產品規格
酒精度:40% 
容量:700ml 
產區:法國