獺祭純米大吟釀50
獺祭純米大吟釀50  
Dassai Junmaidaiginjo 50


  說明
商品簡述
獺祭的入門商品,每粒米僅取50%去釀造,酒質純良,淡雅的米香蘊藏著花果氣味,驚喜多變的觸感,是「獺祭50」創造的奇蹟。

品牌故事
旭酒造創立於西元1947年,釀造日本酒之理念為,《酒不單只是醉人,更要能夠令人回味》。 釀造原料堅持使用酒米之王-山田錦,酒廠內清酒的精米步合平均為41%,而且只生產純米大吟釀。酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例。 旭酒造的釀酒技術已相當於在F1在車界的崇高地位。
「獺祭」令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」,他自稱為「獺祭書齋主人」。旭酒造將「正岡子規」視為模範,把「釀酒理想成真,開拓日本酒的新時代」作為口號,不滿足傳統或自製之類的言語,從變革和革新中創造出更加優質的酒,我們認為這就是將「獺祭」命名為旭酒造品牌的由來。


搭配餐點
建議搭配煎炒類、燒烤料理或天婦羅。


  產品規格
生產國:日本
酒莊/品牌:旭酒造株式會社
產區:日本山口縣
容量:720 ml
酒精濃度:16%
精米度:50 %
主要原料:山田錦
適飲溫度:10~15度