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Aussieres Pays d'Oc Renaissance White明亮的淡黃色酒體中有新鮮葡萄柚與梨子的香氣，入口後熱帶水果香氣充盈口中，帶有些許礦石風味，整體風格細膩。建議售價：700（會員優惠請洽門市） |
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 說明 |
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奧斯莊園佇立於南法古老葡萄種植區之一的Languedoc產區，地理位置優越，釀酒文化源遠流長。1999年Rothschild家族的第五代莊主Eric拜訪後，相中此莊園並收購，展開大規模的重建，重整後煥然一新，並指派曾為Chateau Lafite工作的釀酒師進駐，精選當地葡萄品種，融合波爾多釀造技術，酒質大幅提升，如今已被公認為Languedoc產區的先鋒。
風土條件
本莊園即位在法國地中海沿岸大城Narbonne附近，在法國著名的黑山山腳下，有著起伏的山坡，而形成諸多微氣候產區。位於山坡上的土壤淺而多碎石，平地的土層則深而多沙。栽種有chardonnay的葡萄園位於山坡上較為冷涼的坡地。
釀造過程
為保留葡萄最新鮮的風味，天未明即進行採收作業。經過數小時的低溫浸泡，葡萄立刻榨汁，並置於不鏽鋼桶中低溫發酵以保留新鮮果香，部份酒液與酵母渣一口浸泡，讓此酒不僅有新鮮爽口的風貌，亦有圓潤的口感在其中。
品飲筆記
明亮的淡黃色中繃發出新鮮葡萄柚與梨子的香氣，入口熱帶水果香氣充盈口中，帶有些許礦石風味，增添酒體細緻風格。
葡萄品種 Chardonnay
國家 France 法國
產區 Languedoc 朗多克
適飲溫度 12-14∘C
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酒精濃度︰13%vol｜容量︰750ml |
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