“M”為Montes酒莊的旗艦酒款，以創辦人之一Douglas Murray的姓氏第一個字母命名。人工採收後的葡萄，需要再經過輸送帶篩選出來一顆顆最優良的果實，才能被用來製作這款旗艦酒；釀造完的酒會經過18個月的全新法國橡木桶熟成，裝瓶前只有輕微過濾以保有酒款原始的風味。
葡萄品種︰Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot
品飲筆記
色澤︰呈暗紅寶石色
香氣︰細緻帶飽滿的紅色漿果、黑醋栗、雪衫草本調性及些許肉桂辛香料氣息。
風味︰入口後明顯地感受到橡木桶帶來的柔潤香草滋味及咖啡燻香，隨後轉變成豐沛的莓果、黑李等水果風味。單寧細緻如織，絲綢般地柔順卻不失整體架構。蘊出悠長的多層次尾韻、在舌間持續地繞出豐富的口感變化。 |
