奧斯莊園佇立於南法古老葡萄種植區之一的Languedoc產區，地理位置優越，釀酒文化源遠流長。1999年Rothschild家族的第五代莊主Eric拜訪後，相中此莊園並收購，展開大規模的重建，重整後煥然一新，並指派曾為Chateau Lafite工作的釀酒師進駐，精選當地葡萄品種，融合波爾多釀造技術，酒質大幅提升，如今已被公認為Languedoc產區的先鋒。
風土條件
本莊園即位在法國地中海沿岸大城Narbonne附近，在法國著名的黑山山腳下，有著起伏的山坡，而形成諸多微氣候產區。位於山坡上的土壤淺而多碎石，平地的土層則深而多沙並帶有淤泥，相當適合波爾多調配的葡萄品種生長，讓 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc與Merlot的架構更加馥郁迷人。
釀造過程
葡萄採收後立即送到酒莊去梗後置於不鏽鋼桶中進行10-12天的浸皮與低溫發酵過程(約攝氏25度 )。榨汁後依舊以不鏽鋼桶陳放，以保留最新鮮純萃的果香。
品飲筆記
美麗的石榴紅色中帶著顯貴的紫紅色，聞有新鮮杏仁果味與淡淡煙燻氣息，入口飽滿的野莓風味充盈口中，酒體圓潤、口感細膩、單寧柔滑。
葡萄品種：Syrah, Marselan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
國家：France 法國
產區 ：Languedoc 朗多克
適飲溫度：12-14∘C |
