酒廠介紹
鹿躍酒莊數十年來享有國際級的肯定愛戴，滿載著光輝榮耀，有如加州的「一級頂級酒莊」。
創立於1970，坐落於加州最著名的葡萄酒產區之一的鹿躍區 Stag’s Leap District。創始人 Warren Winiarski原在芝加哥大學擔任政治學教授一職，在一次前往義大利研討會的機緣當中對酒產生了興趣、返國後便開始著手自釀葡萄酒。1970年，Warren Winiarski買下了Fay園鄰近的葡萄園，將園地重新整理，改種卡本內蘇維翁，並更名為 Stag’s Leap Vineyard ，也就是現在的鹿躍酒莊。1976年5月24號，一個對加州葡萄酒來說非常重要的轉捩點，從此推翻了法國葡萄酒的絕對王者寶座。
當年的一場盲飲比賽，蒙住了瓶身、也矇住了大家的刻板印象。在那個波爾多葡萄酒雄霸一方的時代，鹿躍酒莊以其品質優秀的品質贏得了評審的青睞，鹿躍酒莊躍上第一名寶座揭曉謎底後有些評審甚至不相信自己給予高分的竟然是美國酒款！
從那時候起，許多專家也開始將「加州」帶入歐洲葡萄酒版圖當中。
商品介紹
Hands of Time - 榮耀時刻，為紀念歷屆釀酒師辛勤，特地邀請歷屆釀酒師回酒莊在其牆面上，留下大大小小的手掌印以茲紀念。而瓶上的手掌印則是取所有手掌大小之平均值，讓每一位曾為酒莊盡心力的釀酒師們以另類的方式，紀念他們過往功成！
兼具著風格主流的豐郁口感、優雅緊密的結構，將釀酒師們歷年的經驗及所學完整呈現！
使用卡本內蘇維翁、梅洛與馬爾貝克三種葡萄。
品飲筆記
香氣：黑咖啡、苦甜巧克力和奶油糖融合出的甘醇香氣 ，使得酒體更為豐富有層次。
風味：入口有著藍莓、覆盆子及黑李子等水果韻味 ，飽滿細緻、單寧結構完整，餘韻悠長且集中。
