酒莊簡介
三指傑克(Three Finger Jack)是美國西部淘金末期的傳奇人物,他的身世與失去手指的原因眾說紛紜,但十九世紀中葉曾行走於加州中央谷地與內華達山麓已是既定事實。他無畏、自由的冒險精神影響了後世在加州洛迪(Lodi)成長的人們。以此為靈感誕生的三指傑克葡萄酒,源自傑克走過的土地,展現洛迪獨特風土與加州豐厚酒體風格,自推出後更屢屢在國際賽事中奪金,成為葡萄酒界的現代淘金者。
酒款簡介
這款酒部分酒液在法國與美國橡木桶中熟成至少 5 個月,增添層次與深度。23 年份的夏多內展現出複雜而精緻的結構。酒體飽滿,香氣優雅。清新夏日白花、烘烤杏仁的香脆、切片梨的細緻,以及一抹威士忌桶的獨特韻味。入口後,成熟無花果與芒果的濃郁果香交織著棉花糖的甜美,最後延伸至奶油太妃糖尾韻,並由自然酸度巧妙平衡。
品飲筆記
酒體飽滿,香氣優雅:夏日白花的清新、烘烤杏仁的香脆、切片梨的細緻,以及一抹威士忌桶的獨特韻味。入口後,成熟無花果與芒果的濃郁果香交織著輕烤棉花糖的甜美,最後延伸至悠長複雜的奶油太妃糖尾韻,並由自然酸度巧妙平衡。
酒質資料
國家:America
產區:Lodi, California
釀酒品種:Chardonnay 100%
試飲溫度:13~15 °C
餐酒搭配:各式海鮮與白肉料理,如奶油扇貝、焗烤海鮮、白醬雞肉義大利麵