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松花堡(潘德芙堡)紅酒 2021 | Chateau Pindefleurs Saint-Emilion Grand Cru 2021
右岸精品 . 絲滑梅洛 . 特級佳釀
建議售價$ 2150 會員優惠 請洽專人
國際評分:James Suckling 90-91分 . Yves Beck 91分
風味描述:開瓶展現優雅且迷人的成熟黑櫻桃、李子與覆盆子等黑色果香,隨後逐漸散發出精緻的紫羅蘭花香、淡淡的雪松與橡木桶烘烤香氣,展現聖愛美濃經典的細緻與純淨感。
口感特色:酒體中等飽滿,單寧如絲綢般柔順且極為細緻。得益於梅洛葡萄的完美熟成,入口果實感豐富且肉質感迷人,中段帶有清脆的酸度平衡,尾韻伴隨淡淡的土質與黑巧克力微苦感,架構開闊且和諧。
建議餐搭:低溫慢烤牛小排、煎鴨胸配莓果醬、松露燉飯、熟成硬質起司。
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  說明
松花堡(潘德芙堡)紅酒 2021 | 聖愛美濃特級佳釀
Chateau Pindefleurs | 完美詮釋波爾多右岸古典絲滑的優雅風土
國際權威酒評 專業高分肯定 | Scores
La Revue du Vin 90 - 91 分 Bettane + Des. 90 分 VertdeVin 15.25 / 20 James Suckling 89 - 90 分
酒廠簡介 | 傳承數世紀的右岸右翼精品
松花堡(Chateau Pindefleurs)坐落於法國波爾多右岸著名的聖愛美濃(Saint-Émilion)產區,是一座歷史悠久且充滿尊榮色彩的精品名莊。數世紀以來,酒莊始終堅持傳統與現代工藝相結合的釀造理念,細心呵護平均藤齡高達數十年的優質葡萄藤。酒莊的葡萄園地理位置極佳,土壤以右岸最具代表性的黏土與沙質土為主,賦予了酒款無與倫比的圓潤感與絲滑單寧,深受全球右岸紅酒愛好者的喜愛。
波爾多聖愛美濃特級村 90% 梅洛高比例混釀 經典法式橡木桶陳釀
酒款簡介 | 優雅細緻的古典波爾多之美
2021 年的波爾多經歷了充滿考驗的冷涼天候,考驗著酒莊的耐心與田間管理技術。松花堡憑藉嚴格的果實篩選,精選當年份成熟度極佳的梅洛與卡本內弗朗。這款 2021 年份紅酒展現出經典古典的波爾多風格,沒有過度濃重強烈,取而代之的是極為純淨的黑色漿果香與清脆迷人的酸度平衡。經過法國橡木桶的慢速熟成,將單寧琢磨得如絲綢般圓潤,呈現出層次開闊、均衡優雅的骨架。
專業酒質賞析 | Tasting Notes
香氣:一進杯中,撲鼻而來的是清新的黑櫻桃、新鮮李子與覆盆子的多汁果香,隨後逐漸舒展開紫羅蘭的花香,伴隨一絲精緻的雪松與菸草木質氣息,優雅迷人。
口感:酒體中等飽滿,單寧如絲綢般柔滑順口,毫無粗糙澀感。因冷涼年份帶來的優雅清爽酸度貫穿全體,與豐富的果實肉質感相得益彰,結構和諧且極富親和力。
尾韻:細緻悠長。細膩的泥土風土氣息、黑巧克力微苦感與輕柔的木質交織,在舌根留下乾淨、圓潤且高雅的法式經典餘韻。
詳細規格與專業數據 | Technical Information
葡萄品種比例 90 % 梅洛(Merlot)、10 % 卡本內弗朗(Cabernet Franc)
產品類別 紅葡萄酒(Red Wine)
橡木桶陳年 法國橡木桶陳釀(部分新桶)
土壤類型 黏土與沙質土(Clay and Sand)
最佳適飲期 2024 年 至 2034 年(現在即進入絕佳適飲期,具備十年陳年潛力)
適飲溫度 16°C - 18°C (此溫度最能完全釋放右岸紅酒的柔順果香與細緻單寧)
建議醒酒時間 開瓶倒入杯中醒酒約 45 分鐘即可體驗完美風味
酒精濃度 13.5 %
容量 750 ml
原產地與產區 法國 波爾多 聖愛美濃特級村(Saint-Émilion Grand Cru AOC)