品牌概述
自1874年由君度兄弟創立,隔年Edouard Cointreau發明了 Triple Sec柑橘香甜酒,一個擁有柑橘三倍濃縮精純的橙皮油,味道也更甘甜的全新品牌Triple Sec,但因Triple Sec是為品類名稱無法定為品牌名,因此改定為Cointreau來提醒世人君度橙酒的來由。
商品簡介
身為Triple Sec的創始元老品牌,在市面上有超過1000種的仿冒抄襲品,但始終無法動搖其地位,由100%純天然苦、甜橙皮所精釀出來的橙皮香甜酒,擁有較其他品牌最高橙皮油濃度且糖度最低的柑橘香甜酒,採用非冷凝過濾保存橙皮最新鮮的風味,嚐起來甜中帶甘,但仍保有40%酒精的強烈口感,而其澄澈透明的酒液更是當時製酒技術的一大創舉,使其成為調酒師們最愛用的基酒品牌,更有超過350種調酒是以其為基底,世界風靡的瑪格麗特調酒Margarita則是其中最知名的調酒之一。搭配時尚的方形瓶身以及琥珀色的玻璃設計,更是讓品牌聲勢永垂不墜的經典,
無論古典或近代雞尾酒酒譜、入門或經驗老到的調酒人,君度都是使用頻率最高也是必備的香甜酒,只要擇任一基酒,再加入君度與檸檬汁,即可調製六大經典三合一調酒~
◆瑪格麗特(Margarita)
君度橙酒 30 ml
龍舌蘭(Blanco) 50ml
萊姆汁 20ml
作法︰將杯緣沾上鹽製作鹽口杯,在雪克杯中倒入君度橙酒、龍舌蘭和萊姆汁,加入冰塊,冰鎮搖勻後將混合後的酒液倒入杯中
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◆柯夢波丹(Cosmopolitan)
柯夢波丹的流行象徵優質、新鮮的調酒材料再度受到重視。柯夢波丹是最時尚的君度經典調酒。
材料
君度橙酒 20 ml
伏特加 40 ml
蔓越莓汁 20 ml
萊姆汁 20 ml
作法︰混合所有材料冰鎮搖勻,將酒液倒入冰鎮過的調酒杯中再以橙皮點綴其上
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◆側車(Sideca2r)
側車的起源可追溯至1920的倫敦。君度、干邑和檸檬的完美平衡讓側車力抗時間的洪流,永不退流行。糖口杯則讓側車達到酸與甜的平衡。
材料
君度橙酒 30ml
人頭馬VSOP 50ml
檸檬汁 20ml
作法︰混合所有材料,用檸檬果肉輕拭杯口邊緣,並將杯口邊緣沾附糖粒,做成糖口杯,冰鎮搖勻即可飲用
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◆君度氣泡 Cointreau Fizz
酸甜好入口,香甜清爽氣泡感,明亮而順口。
材料
君度橙酒 50 ml
新鮮萊姆汁 20 ml
蘇打水 100 ml
作法︰將冰塊裝入玻璃杯中,加入君度橙、酒萊姆汁,最後加入蘇打水
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◆白衣佳人(White Lady)
材料
琴酒 60 mL
君度橙酒 30 mL
新鮮檸檬汁 30 mL
作法︰混合所有材料與冰塊,搖動之後,濾掉冰塊,倒入杯中,使用檸檬皮裝飾其上
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