商品介紹
酒莊︰Ceretto - 傑樂托酒莊
釀酒品種︰Moscato
國家︰義大利
產區︰Piedmont - 皮蒙特
法定產區︰Moscato d’Asti(阿斯提幕司卡多)
整體風格參考︰芳香清甜 / 細膩優雅
適飲溫度︰攝氏7-8度
品酒筆記
以約3公頃的Moscato白葡萄釀造而成的微甜白酒,稻稈般的美麗色澤,濃郁持久的荔枝、蘋果果香,聞起來活潑而沁人心脾。在口中甜味、酸度和豐富的果味形成和諧的平衡,讓口感十分清爽怡人。餐酒搭配建議:可當開胃酒,或搭配水果、青木瓜沙拉,略微甜酸的亞洲料理也相當適合。
Ceretto 傑樂托酒莊
酒莊創立於1930年代。1960年代末期。第二代莊主引進先進種植及釀酒技術,包含提出釀製單一園酒款(引用法國布根地一級園及特級園概念,更能表現當地特色酒款)、提倡釀製不需久藏,適合年輕時飲用富含果香的迷人巴洛洛,一同帶領皮蒙特區酒質以及聲譽的提升。同時傑樂托酒莊在「北義雙B」巴洛洛區及巴巴瑞斯克區擁有數塊頂尖單一園,比鄰頂尖名莊的葡萄田,釀製著世界級頂尖佳釀。目前酒莊由第三代家族成員,以 Federico Ceretto先生為首經營。
2015年份後,酒莊所有酒款全數使用有機農法或自然動力法耕種,不使用任何化學物質耕種,雖然產量減少,但葡萄品質將大幅提升,更使國際評分更上層樓。傑樂托酒莊以酒質整體平均水準之高,於2017年當選 Vinitaly opera wine義大利酒展票選年度百大酒莊,使得傑樂托酒莊成為皮蒙特區葡萄酒的最佳國際大使。