品酒筆記
散發奶油、橡木桶、咖啡、東方辛香料與雪茄、菸葉的香氣，香甜的漿果香緊接而來
尾韻有皮革、杏仁與黑色巧克力。酒體飽滿，集中度絕佳，單寧柔順
安地斯山腳下的波爾多：多慕斯酒莊（Domus Aurea）
坐落於安地斯山腳下的 Domus Aurea 酒莊，是由家族擁有的單一園酒莊；葡萄園名為 Clos Quebrada de Macúl是 Maípo Valley 最優質的葡萄園之一。葡萄園自 1970 年代便開始種植當時智利鮮少人做的波爾多品種，包括卡
本內蘇維濃、梅洛、小維多和卡本內弗朗。過去，葡萄園的葡萄全數外賣給智利的頂級酒莊；生產的葡萄價格更是市場最昂貴的。直到 1996 年，由於美國投資者慧眼相中這塊優質葡萄園，說服莊主 Ricardo 與 Isabelle Peña夫妻創立自有品牌外銷，Domus Aurea 酒莊才因此成立。Domus Aurea 直譯為上帝的殿堂（House of God），反應 Peña 夫妻釀出精緻美酒的決心。酒莊奉行低產量與低人工干涉兩大原則，將絕大多數的心思花在葡萄園之中，認為擁有最好的葡萄，就可以釀出優質美酒。 請來知名釀酒師 Ignacio Recabarren，自首年份 1996 年推出，便以優秀的品質驚豔國際,屢屢獲得國際知名酒評家的讚譽。2003 年更邀請到法國知名釀酒師 Jean Pascal Lacaze 與 Patrick Valette 成為酒莊的釀酒顧問，讓 Domus Aurea品質更上一層樓。
