酒款介紹
奔富酒莊酒窖系列（Bin Series） 多依循當初存放酒款的酒窖編碼而命名，因而有了Bin 707、Bin 389 等酒名。2003年正式推出的Bin 8是個美麗的特例，使用釀過Bin 28、Bin 128 以及Bin 389 的橡木桶熟陳，吸取了各桶精華，因而取共通的數字符號「8」為名。此酒表現了澳洲經典混調紅酒風格、以其小巧卻蘊涵無限可能的潛力成為全球媒體及饕客的焦點！
明亮的緋紅酒澤，散發黑橄欖、石墨與黑色漿果等卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）的獨特氣息，似脆皮乳豬般的淡淡奶香、酸櫻桃與紅色漿果的芬芳有如畫龍點睛，雪松氣息沉著地輕佈著，十分宜人。口感圓潤飽滿，熟成的紅色漿果、西西里橄欖、胡桃糖、洋李與辛香風味洋溢味蕾，草本滋味守分地陪襯，單寧細緻，餘韻悠長。
品飲筆記
胡椒粉與薄荷氣味打頭陣，隨後的香草、糖漬水果、紅棗與甘草的香氣，搭上輕微柔和的橡木香氣。新?活潑的口感，格局平整，黑巧克力與摩卡咖啡滋味之後，和諧展現出泥土與蘑菇般森林系調性。
|
