鑑賞家（Cono Sur）不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為2-3星優質酒莊，也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立，不過其營運完全獨立於母公司，鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。本莊的總經理兼釀酒師Hurtado除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」，也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。
鑑賞家擁有多系列齊全酒款以供消費者選擇，除了有極為物超所值、年輕易飲且可口迷人的自行車系列（Bicycle）共有11款各式紅白酒可供選擇。也有頂級的20桶系列與旗艦OCIO Pinot Noir 紅酒。更是智利首家釀造出頂級黑皮諾紅酒並出口全世界重要市場的先驅酒莊。
Viticulture and Vinification
葡萄來自葡萄來自位於卡查坡谷地的 Puemo Estate 葡萄園第28號地塊。土壤中含有較多黏土及花崗岩，更提高果實熟成度，造就甜美迷人的甜美果香。本園因為地勢較高，日夜溫差大，故生產酒體較強勁口感。全程手工採收葡萄之後，100%法國橡木桶陳放14個月，並繼續於不銹鋼槽內熟成1個月。
Tasting Notes:
酒色呈鮮艷紫紅色，聞起來有甜美藍莓、櫻桃、李子果香，還有辛香料如甘草、摩卡咖啡、黑胡椒香氣。縈繞口中，久久不散去，整體口感圓潤易飲。
餐酒建議搭配：各式紅肉，例如菲力牛排以及味道強烈的乾式乳酪。
適飲溫度：攝氏18度。醒酒時間：醒酒20分鐘。
