酒莊介紹
據文獻記載,Chateau Le Puy 酒莊自 1610年即由 Amoreau 家族世代傳承至今擁有 400 年來不使用任何農藥的堅持!
本莊採用自然動力法種植葡萄,平均葡萄樹齡超過 50年,沿襲著數百年來的釀造方式釀酒,純天然釀造不添加人工的糖份與酵母。酒精發酵後,將酒移至大型橡木桶或一般橡木桶進行熟成,這段時間中時常攪桶讓酒體平衡,不進行過濾澄清,同時每週都會試過每一桶酒以紀錄其熟成狀況。在遵循傳統、尊重自然的傳統根基上,讓天然風土的純粹以非凡品質滴滴展現在酒莊酒款之中,喝到葡萄園的真實與自然。
樂譜公爵為本莊入門款紅酒,以人工採收、採用自然動力法耕作,並以橡木桶熟成一年的時間,保有清新自然的果香,呈現純淨樸實的風士,為一款能在日常飲用的佐餐酒。
美麗明亮的紫紅色澤,散發細緻的紅色水果香氣,如草莓、覆盆子、櫻桃,單寧柔軟囗感圓潤飽滿而平衡。
產區︰Bordeaux
葡萄品種︰70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
裕森老師推薦|石墨、青草與花系香氣配上高瘦酒體,老牌酒莊釀成了爽脆,新鮮的年輕新味