Gulfi 義大利西西里島 古妃酒莊
想到西西里島，一定會想到Nero d'Avola黑達沃拉葡萄，這個有千年歷史的葡萄種，而能把這個來自當地優秀原生種發揮到極致的，非Gulfi古妃酒莊莫屬。
西西里島葡萄酒產量曾是義大利前三名，但過度生產的結果，導致西西里的葡萄酒多淪為佐餐酒。90年代，西西里政府大規模重整這個地區，而Gulfi酒莊的現任莊主Vito Catania也在這時候跳出來，致力回復西西里榮光，證明西西里葡萄酒的品質。
1995年，Vito Catania先生從他父親Raffaele Catania那裡繼承了家族的部分土地，這就是古妃酒廠的起源，重新發掘帕基諾Raffaele優質葡萄園的先鋒。
此酒款釀製葡萄來自西西里東南方的 Licodia Eubea，於 Ibleian 山區 450 公尺海拔高原上的 10 公頃葡萄園，氣候相當涼爽。 土壤富含黏土並混和些許的石灰，葡萄園的栽種密度高達每公頃 8900 株葡萄藤。並在裝瓶前使用不鏽鋼桶中陳放 7~8 個月。
品飲筆記
酒液如同亮麗的紅寶石，一入口就充滿各式各樣的紅色水果風味，更好的是沒有惱人的丹寧或是部分義大利酒會有的驚人酸度跟木桶印象，和諧宜人，多汁且討喜。建議搭配冷肉盤、番茄義大利麵與瑪格麗特披薩，中餐可考慮搭配調味不重的滷味，有意想不到的滋味。
建議搭配冷肉盤、番茄義大利麵、瑪格麗特披薩。
葡萄品種：Nero d'Avola 100%
適飲溫度：冷藏15至18 °C
