鑑賞家（Cono Sur）不僅被英國作家休.強生所著的暢銷書《葡萄酒隨身寶典》2011年版列為2-3星優質酒莊，也被美國《葡萄酒與烈酒》雜誌選為「2010年度最物超所值葡萄酒品牌」。鑑賞家由智利酒莊Concha y Toro於1993年創立，不過其營運完全獨立於母公司，鑑賞家目前是智利瓶裝酒出口總值位居第二的酒莊，也是英國國內銷售最好的智利葡萄酒品牌。本莊的總經理兼釀酒師Hurtado除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜誌選為「年度最佳釀酒師」，也在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風雲人物」。
鑑賞家擁有多系列齊全酒款以供消費者選擇，除了有極為物超所值、年輕易飲且可口迷人的自行車系列（Bicycle）共有11款各式紅白酒可供選擇。也有頂級的20桶系列與旗艦OCIO Pinot Noir 紅酒。更是智利首家釀造出頂級黑皮諾紅酒並出口全世界重要市場的先驅酒莊。
Viticulture and Vinification
葡萄來自位於Maipo谷地的 El Recurso Estate 葡萄園第18號地塊。本園屬於沖積土及礫石的貧脊土壤。氣候白天溫暖、晚上涼爽。在2012年4月20日全程手工採收葡萄之後，在Cono Sur 旗下位於Chimbarongo的Santa Elisa Estate酒莊釀造之後以法國橡木桶陳年12個月後上市。
Tasting Notes:
酒色呈深紫紅。聞起來有紅色水果，黑醋栗與黑胡椒的香氣。入口柔順，帶著甜李子混合著些許燒烤過的橡木香氣，縈繞口中，久久不散去，整體口感細緻且優雅。餐酒建議搭配：各式紅肉，例如菲力牛排以及味道強烈的乾式乳酪。
適飲溫度：攝氏18度。醒酒時間：醒酒20分鐘。
￭全球葡萄酒暨烈酒競賽-銀牌獎(品質優異)
￭世界卡本內蘇維翁紅酒競賽-金牌獎(2011)
￭智利葡萄酒評鑑Descorchados:93分(2012)
