酒款介紹
此酒是由杜亨酒莊嚴選幾個優質布根地法定產區的葡萄園，與地主們簽約，由他們提供葡萄或已壓榨過的葡萄汁釀製而成。
浸皮時間約2~3週，並使用葡萄原生酵母發酵。杜亨酒莊著重於葡萄的萃取過程，畢竟酒色和酒質幾乎都取決於這個階段，又不能過度萃取而影響到其細緻的口感與傳統風味，壓榨後的葡萄酒便置於大型不鏽鋼桶培養7~8個月。而品質良好的原酒則是放入已使用過的橡木桶進行桶中陳年。
品飲筆記
覆盆子、紅醋栗與野莓的綜合清新果香，單寧細緻圓滑不厚重，適合慢步飲用
配搭建議：烤牛排(原味) 、煎鴨胸、 單飲。
適飲溫度：14-16度c
產區：法國 約瑟夫杜亨酒莊
葡萄品種：100%黑皮諾(Pinot Noir)
