加利安諾利口酒全稱「Liquore Galliano L'Autentico」，是一種味甜的草本利口酒，始於1896年，由義大利托斯卡納利沃諾的蒸餾酒和白蘭地生產商，阿圖羅·瓦卡里（Arturo Vaccari）發明，並用第一次義大利衣索比亞戰爭中的英雄——朱塞佩·加利安諾少校的名字來命名。其鮮艷的黃色，象徵著19世紀90年代的淘金熱。
加利安諾含有大量的天然成分，使用義大利的本土香料，包括香草、八角、地中海茴香、生薑、柑橘、檜木，麝香鋸葉草和薰衣草。再加入世界各地精選的植物如：香草、肉桂等。除了香草外的草藥加入酒精混合攪拌碾碎，蒸餾後加入碾碎的香草。最後，浸漬於蒸餾酒精中再添加糖份製作而成。加利安奴已經確立了兩個酒精度數版本——30％（60 proof ）和42.3％（84.6 proof ）。相較於其他茴香酒口味也較受歡迎，酒譜中若有茴香酒這項材料推薦用它來調製！
品酒筆記
茴香和薄荷的味道最為突出。緊隨其後的是新鮮香草、肉桂、生薑、肉荳蔻和柑橘。光滑的香草、清爽的薄荷和香料的味道揮之不去。
