於傳統雪莉橡木桶陳年22年,再到Palo Cortado雪莉桶中過桶。格蘭菲迪嚴選這些極為稀有的雪莉桶作為過桶,每桶皆以「X」記號手工標記,象徵其獨特的品質與風格。
Palo Cortado是一種特別珍貴的雪莉酒,並非每一年都能有固定產量,只有在赫雷茲最好的豐收年才能生產這種雪莉酒。聞起來通透乾淨、品嚐起來飽滿馥郁。產量更是只佔雪莉酒總量的0.2%,相當稀有珍貴!
這是格蘭菲迪首次使用Palo Cortado雪莉桶,也是威士忌產業的一大突破!
酒質賞析
色澤︰深紅色
聞香︰散發出綜合椰棗、黑巧克力與葡萄乾的強烈香氣
口感︰多層次的橡木味、甜美香草與杏仁糖味
餘韻︰細緻的柑橘味、濃郁的水果蛋糕香氣