費特肯的16年為承載了酒廠巧思之作，每個年度都為限定款，除了不變的16年酒齡和非冷凝過濾，每年在橡木桶的使用、酒精濃度以及相對應的自然美麗酒色都令人期待。繼2020第一版甫推出就搶購一空後，限定第二版（2nd RELEASE 2021）的費特肯16年，終於在台與大家見面。
完全不同於第一版，此次的費特肯16年，手選三種雪莉桶——Oloroso初次雪莉桶、Oloroso精選二次雪莉桶及珍稀的初次Palo Cortado雪莉桶交錯運用，打造無與倫比飽滿厚實的風格。Oloroso雪莉酒本身有著圓潤溫厚的性格，而初次與二酒桶的使用，為酒液增添層次感，帶來沉穩、明顯的堅果、杏仁糖蜜和果乾香氣。Palo Cortado在雪莉酒中被視為獨特、珍貴而稀有，猶如雪莉桶中的獨角獸，與費特肯這隻威士忌界中的獨角獸相呼輝映。Palo Cortado賦予了酒液柑橘、杏仁的活力香氣，並帶著濃郁焦糖、太妃糖及焙烤核桃調性增加口感層次；此次選用作為費特肯16年桶陳的結尾，以46.4%裝瓶，為這篇章點下完美的句點，令整體酒體豐厚，尾韻細緻優雅，實為一款柔順又深具魅力的限定威士忌。
