酒廠介紹
始建於 1779 年的波摩 Bowmore 蒸餾廠，是蘇格蘭艾雷島上最古老的蒸餾廠，擁有世界上最古老的威士忌熟成酒窖「一號酒窖 Vault No.1」，至今累積了 240 年的製酒經驗，旗下酒款「波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」更曾榮獲「2018 威士忌投資者指數 Rare Whisky Investors Ranking」榜首。
商品介紹
波摩 30 年蒸餾於 1989 年，酒液於雪莉豬頭桶 Sherry hogsheads 和波本桶熟成 30 年，每年只取兩桶，再以原桶強度 45.3% 的酒精濃度裝瓶。金黃色澤酒液透出石楠花、香蕉、水蜜桃、鳳梨等熱帶水果氣息，細緻的香草奶油和蜂蜜風味融合輕柔的泥煤煙燻風味，尾韻則帶有悠長的尤加利葉氣息。2020 年版是由酒廠經理 David Turner 與調酒大師 Ron Welsh 所打造的小批次釋出酒款。全球僅發行 2,580 瓶，台灣市場特別爭取180瓶。
品飲筆記
色澤：金黃色澤
香氣：石楠花、香蕉、水蜜桃、鳳梨等熱帶水果氣息
口感：細緻香草奶油和蜂蜜風味融合輕柔的泥梅煤煙燻風味
餘韻：帶有悠長的尤加利葉氣息
