酒廠介紹
「遠慕 WILDMOOR」以遼闊的蘇格蘭風土為靈感,為「格蘭父子(William Grant’s & Sons)」全新推出的高年份蘇格蘭威士忌系列。使用格蘭父子家族窖藏中的高年份珍稀老酒、其豐富完整,為世上公認最頂級的珍稀高年份威士忌收藏之一。
「遠慕 WILDMOOR 蘇格蘭威士忌」的故事始於 60 年前,格蘭父子家族成員走遍蘇格蘭各個角落,悉心挑選酒質佳、擁有獨特個性的威士忌。這為數龐大的高年份威士忌窖藏,被認為是世界上最頂級的私人珍稀窖藏之一。「遠慕 WILDMOOR」由享譽全球的格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼(Brian Kinsman)汲近 30 年的製酒經驗,以蘇格蘭遼闊的地景為靈感與個人對曠野的深刻回憶,將珍貴的格蘭父子家族窖藏,創作全系列「七款」威士忌,以「遠慕 WILDMOOR」之名,打造一幅凝鍊蘇格蘭風貌的風味地圖,於 2024 年正式問世。
Heather Valley 石楠花谷 靈感源自石楠花盛開時的蘇格蘭,以花香為基調,明亮的烘烤橡木氣息, 伴隨水果、香草與太妃糖風味交疊的豐富層次,口感如絲緞般滑順。
Triple Oak Matured 三桶熟成 調和高地區麥芽威士忌與低地區穀物威士忌之作。Brian精選三種不同階段的美國橡木桶-個性明顯的初次桶、傳統橡木桶,到常有意想不到風味的重組桶,調和為這支層次細膩講究的威士忌。
品飲筆記
聞香 : 溫和的花香和水果味、烘烤橡木、香草和一絲木質香料
風味 : 明亮的橡木、甜美的香草與太妃糖;口感柔順,風味醇厚