Highland Park 高原騎士自1798年誕生以來，擁有超過兩百年的歷史光芒及眾多迷人的傳說，是蘇格蘭最古老的酒廠之一，位於北緯59度的奧克尼群島之上，也是世界最北的蒸餾廠。
Highland Park 高原騎士不但擁有來自克蘭提特的純淨水源，奧克尼獨特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。高原騎士威士忌所以能長期受到全球品味菁英人士的推崇，更來自於不惜成本、注重細節與堅持「製程的五大基石」的精神：
1.堅持傳統耗時耗費的「手翻麥芽」製程。
2.堅持使用較稀有的當地表層泥煤，融入了天然石楠蜜香。
3.奧克尼恆低溫的氣候，擁有更溫和的陳年環境。
4.堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶，雪莉桶比波本桶貴上十倍，但是高原騎士認為這種木桶可給予酒液豐富的風味，因此堅持使用雪莉橡木桶陳年
5.堅持在調製年份後，讓酒液再回到橡木桶，追求酒質的和諧。
Highland Park 高原騎士蒸餾廠的所在地奧克尼島是維京人移民的故鄉，當地融合塞爾克特與斯堪地納維亞文化，高原騎士對製酒決不妥協的精神，正是奧克尼島文化的靈魂核心。2007年高原騎士採用全新的包裝設計，主題便是帶領酒迷領會穿越時空的經典價值。新的品牌LOGO設計靈感來自於12世紀維京人盾牌的形狀，圖案採用了在塞爾克特及斯堪地納維亞文化中常見的元素，例如優雅的曲線、繁複的線條以及北歐民族熱愛的銀製浮雕質感，它代表了高原騎士正直、堅持的精神。
