AN OA 單一純麥威士忌,Oa的名稱來自於艾雷島上的最特別的Mull of Oa 是艾雷島最不受影響的高聳山崖,在變化多端的大西洋南岸邊,這樣的環境也反映在酒體上,混合PX 桶甜味與初次炙燒橡木香料和高比例的前波本桶,給這款威士忌強烈且有指標性的風味。
酒液於三種不同種類的橡木桶熟成後,完美融合在一起,三種來自不同橡木桶熟成後的酒液,全部放置在一個特殊設計的融合槽裡面,讓不同的酒液可以完美融合,打造出此款風味強勁而集中,卻又如絲綢一般的口感。
香氣:煙燻味的奶油太妃糖還有八角、香蕉及桃子果香。
風味:柑橘巧克力、蜂蜜及碳烤茶香的甜味。溫和的八角及山胡椒木的久久不散的餘韻。
以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的雅柏酒廠,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,因為我們以艾雷島麥芽呈現出具泥煤和煙燻等最佳且最繁複美味。雅柏單一麥芽威士忌在所有艾雷島的麥芽威士忌中,口感最細緻且豐富,其特點並不在於泥煤味的強度,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,所創造出的完美平衡口感。
|