使用蘇格蘭高地泥煤燻製用於製酒的大麥,並用當地特有木材和篝火煙霧豐富威士忌的口感。 該款威士忌在小容量木桶(1/4 桶)中溫和燻製、強化釀造而成,這個過程平衡了烈酒的泥土氣息、燒烤和篝火煙燻調與木頭的香氣。
來自橡木桶的自然色 酒精濃度 46%
酒質賞析
色澤︰燦爛夏日金色。
香氣︰成熟果園水果、桃子、肉桂糖、草本、新鮮大麥、 豐厚泥煤煙燻味。
口感︰醇厚泥煤煙燻、低溫乾餾炭黑燼、綠梨、油桃、堅果橡木、香草豆莢、白鬍椒、帶有酸橙和清脆煙燻尾調。
酒精度 46%未經冷卻過濾,保留自然色澤。
關於班瑞克
John Duff 在 1898 年創立酒廠後,始終堅持採用獨特的威士忌釀造工藝,展現班瑞克非凡魅力的斯佩賽單一麥芽蘇格蘭威士忌。屹立於北斯佩賽地區 Riach 農場舊址,粗獷迷人的班瑞克酒廠,是使用酒廠地底深處富含礦物質的地下水釀造威士忌。
班瑞克遵循悠久的製酒傳統,釀造出三種不同風格的威士忌:經典風格、高地泥煤風格與三次蒸餾風格,加上來自世界各地的多種精選橡木桶,讓釀酒師得以探索單一麥芽威示忌的各種風味,打造出斯佩賽地區口感最豐富、最多層次的威士忌。
此釀酒傳統,在首席調酒師 Rachel Barrie 的指導下一直延續至今。班瑞克是一個與斯佩賽地區隱藏之瑰寶有關的故事,默默地展現其珍貴美好,靜候著發掘與品酩。