享譽全球的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌－THE BALVENIE百富，百年來堅持以酒廠獨特的五大手工工藝製酒，並發展出以匠心為核心的品牌精神。為滿足廣大威士忌愛好者的風味喜好，百富打造出旗下三個不同的產品系列，包括以過桶工藝著稱的核心商品系列、靈感源於酒廠內匠人實歷的故事系列、與展現精湛製酒工藝的單一酒桶系列，讓初階到頂尖的威士忌飲用者都能體會百富獨具匠心的製酒精神，「單一酒桶系列」推出全新「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」，沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌，因此每一年推出的單一酒桶系列都是獨一無二的限量品，值得高階威士忌玩家與愛好者收藏玩味。
百富首席調酒師 – 大衛史都華(David Stewart)所描述：「儘管威士忌蒸餾與陳年的方式相同，每一橡木桶中的酒液仍藏有微妙的風味變化，而這些神秘有趣的細微差異正是製作以及收藏威士忌最迷人之處。」放眼全球威士忌界，百富是眾多單一麥芽威士忌品牌中鮮少持續推出單一酒桶(Single Cask)系列酒款的酒廠，全新的「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」由業界最資深的百富首席調酒師 – 大衛史都華精選再次裝桶的美國傳統橡木桶(refilled American cask)，悉心靜待 21 年熟成，確保21年單一酒桶的品質能夠維持始終如一的深厚與細緻。
每一支21年單一酒桶皆為限量酒款，瓶身標籤清楚可見蒸餾日期、裝瓶日期與陳年桶號，並直接以接近原桶強度裝瓶，每個酒桶僅能熟成最多300瓶的威士忌，其珍貴與價值不可言喻。百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌以非冷凝過濾處理(non chill-filtered)，酒精濃度47.8%，高酒精濃度保留威士忌原始風味，每瓶帶有陳年威士忌的濃郁口感，交疊出太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味，並散發出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味，尾韻飽滿且悠長持久，令人回味無窮。
酒質賞析
聞香：麥芽糖細緻的甜味與卡士達柔和的香草氣息交疊，散發出淡淡的胡椒香氣。
口感：濃郁口感帶有的太妃糖、蜂蜜和蜜餞風味，帶出淡淡的橙皮與絲絨般的黑糖甜味。
餘韻：飽滿且悠長持久。
