艾樂奇推出了其Wood Finish系列，這是一系列限量版的單一麥芽威士忌，用各種酒桶進行過桶陳年，包括波特、裸麥和雪莉桶。現在，該系列的商品系列得到了擴展，增加了新的威士忌三重奏，新的限量版威士忌已於全球發售。
Rye Wood Finish先在高級美國橡木桶中陳年，然後轉移到肯塔基州的裸麥桶中，因而具有大膽而有力的酒液個性，為艾樂奇的經典風味，包括硬質牛奶糖、石楠花蜂蜜、葡萄乾和黑巧克力，營造出豐富辛辣的風味，該款單一麥芽威士忌。
主蒸餾師Billy Walker表示：「從第一天起，我們就花了很多時間在這裡的倉庫中探索各種驚人的木桶，還研究了我們的酒液如何與不同類型的木材相互作用。令人興奮的是，我們改變和增強了我們的烈酒風味，從而創造出濃郁醇厚的威士忌。」
酒質賞析
深桃花心木色澤，飽滿的石楠花蜜、黑巧克力和摩卡咖啡香氣，伴隨杏仁果、肉桂和橙皮味點綴。黑巧克力、糖蜜、摩卡、石楠花蜜與杏仁的強烈而醇厚，輔以肉桂、果醬和葡萄柚的風味在尾韻綿延留香。
格蘭艾樂奇GlenAllachie
蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇--來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷)，其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水，滋潤了艾樂奇肥沃而石質的河谷。
2017年7月被人稱「威士忌創業之神」的Billy Walker買下，坐落於Ben Rinnes的山腳下，擁有絕佳的景色，亦提供給威士忌絕佳的陳釀環境。成立於1967年，是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一，但艾樂奇卻擁有大量豐富自70年代至今的原酒庫存，使其成為最有潛力的單一純麥威士忌品牌之一。威士忌釀造獨家採用120小時以上的長時間發酵，創造出無與倫比的豐富細緻口感。
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