酒款介紹
這是全球首款以印度愛爾淡啤酒桶Indian Pale Ale, 簡稱IPA熟成的威士忌
也是Glenfiddich實驗系列Glenfiddich Experimental Series第一款以啤酒桶陳年的威士忌
IPA是一種啤酒花香氣非常濃郁的精釀啤酒，並且常常會帶有柑橘類等清新水果香氣。
而格蘭菲迪這款威士忌所用的IPA啤酒桶來自於鄰近的斯佩賽精釀啤酒廠Speyside Craft Brewery的訂製桶。
釀酒師Brian Kinsman看中的正是IPA啤酒中的果香能夠和格蘭菲迪原本的水果風味能夠結合在一起，營造出更為獨特和更具活力的個性。
經過調和之後的酒液最終在這些IPA啤酒桶之中換桶陳年三個月。
由於IPA是一種啤酒花用得較重的啤酒，所以長期陳年可能會讓威士忌的酒液變得苦澀。
據官方介紹這款IPA格蘭菲迪的依然十分甜美，並帶有若隱若現的啤酒花香氣，非常獨特。
品飲筆記
色澤:深邃金黃色。
聞香:由成熟青蘋果、西洋梨與綻放的花香形成美妙的平衡，再加上清新的啤酒花與新鮮香草氣息。
口感:初時是令人精神一振的清新柑橘，隨後釋放出柔和、香甜的香草並點綴著清新啤酒花香。
餘韻:餘韻悠長的香甜伴隨著隱隱的新鮮啤酒花香。
