酒款介紹
大摩25年具有厚度與沉鍊風味,是一款接近完美的高年份威士忌,獻給最值得尊敬的你。
大摩25年單一麥芽威士忌展示了首席調酒師Richard Paterson為大摩尋找絕佳橡木酒桶而展現的努力及創意。
此一酒款最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成,後被分別轉入有25年歷史的sweet Palomino Fino雪莉桶及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年,最後再放入葡萄牙Tawny港的波特酒桶內熟成。
多樣頂級橡木桶的運用,堆疊出回應時光的複雜香氣,異國水果、杏仁、香草豆莢、椰糖、無花果蛋糕與松露巧克力紛呈。
品飲筆記
香氣:異國水果、杏仁、香草莢及太妃糖
風味:甜柳橙、巧克力太妃糖、黑李子及雪莉酒漫泡葡萄乾
尾韻:紅糖、楓糖、苦甜巧克力及辛香料感