酒廠介紹
1846年，John Dewar 在 Highlands 附近建造了 Dewar's 酒廠，他是最早將不同酒廠威⼠忌混合調製的先驅，以⼆⾄三種來⾃⾼地區單⼀純⿆威⼠忌，加⼊來⾃島嶼區，及來⾃低地的威⼠忌裡，調製出最早量產化的調和威⼠忌，John 也將威士忌放⼊玻璃瓶中銷售，打破以往只能在酒吧或餐館裡才能喝到，或是僅能置放於陶瓷瓶中作為銷售。
John 年邁時將酒廠交給了兩個兒⼦ John 與 Tommy 來繼承，他們更是將 Dewar’s 發揚光⼤，Tommy 說到「If You Do Not Advertise, You Fossilize!」，在這樣的理念之下，Dewar’s 成為全世界第⼀個使⽤⼾外看板、電視廣告的威⼠忌品牌。
商品介紹
首席調酒師Stephanie Macleod特地加入了以ex-PaloCortado雪莉桶熟成的原酒，讓這支威士忌擁有更豐富的層次。甜美的蜂蜜、芬芳的洋甘菊、宜人的香草等香氣搭配恰到好處的木質調與各種香料氣息，甜而不膩並且帶出極為絲滑柔順的口感，尾韻綿長而持續浮現各種熱帶水果的香氣。
得獎紀錄
2020 International Wine & Spirit Competition金牌
2020 International Whisky Competition銀牌
2020 World Whiskies Awards銅牌
