當世界進入疫情之後的非常規新時代，人們渴望展開宛若新生的生命旅程。為此麥卡倫年度代表作「Classic Cut 2023」，特別選定甫於2022年加入麥卡倫釀酒大師團隊的 Diane Stuart 擔任這款年度限量系列產品的年度釀酒師，來自斯佩賽的 Diane 成長於這個以大自然美景著稱的威士忌重鎮，深植於其內心對於威士忌的熱情以及全新視野，帶來活潑新生的豐富味覺饗宴。
Diane 嚴選來自西班牙赫雷斯的稀有珍貴歐洲初次雪莉橡木桶（First fill Sherry Cask）和來自美國的波本橡木桶精釀熟成原酒，運用經典與創新融合呈現新鮮洋梨與杏仁餅乾的風味，引領品飲者展開優雅絕倫的味覺饗宴。
Classic Cut 2023散發著優雅洋梨和接骨木花香氣，夾帶杏仁與濃郁的香草豆莢香；入喉後如絲絨般甜蜜濃郁的香草緩緩浮現，隨後在口中綻放出新鮮洋梨和檸檬皮的清新滋味，融合著細緻的橡木香氣，隨後帶來甜橡木與杏仁脆餅的悠長餘韻。 在品飲時，適當地在杯中加入1~2滴水，將釋放蘊含其中的豐富層次，可使風味愈加綻放，沉浸在絕佳的嗅覺體驗之中。 |
