酒廠簡介

知更鳥Redbreast是愛爾蘭蒸餾廠生產的單一壺式蒸餾愛爾蘭威士忌品牌，它最初是由都柏林的烈酒商人吉爾貝（Gilbeys）使用詹姆森（Jackson）鮑德街蒸餾廠（Bow Street Distillery）所蒸餾出來的。在1980年代，該品牌被詹姆森愛爾蘭威士忌酒的生產商愛爾蘭蒸餾酒公司收購。世界上銷量最大的單一壺式威士忌仍然是愛爾蘭威士忌。

酒款簡介

在米德爾頓（Midleton）從發芽和未發芽的大麥中蒸餾出來，然後在美國橡木波本酒桶和西班牙橡木Oloroso雪利酒桶的組合中成熟。

香氣:堅果，濃郁，有乾果皮，生薑，亞麻子和水果（包括少許瓜類）的香氣。

口感:堅果和柑橘（果皮和果汁），帶有小杏仁餅，乾果和雪利酒的味道。

餘韻:悠長，些許香料味。