酒廠簡介
1960年代，為了重拾過去光榮的釀酒歲月並幫助漸趨凋零的吉拉島經濟，兩位Diurachs，Robin以及Tony決定重建吉拉蒸餾廠，並在建築師William的幫助下，吉拉蒸餾廠終於在1963年，歇業超過60年後重生復活了！重生固然困難，但這對Diurachs來說是不夠的，他們要的是有如浴火鳳凰般的華麗重生。拋棄島嶼區只有泥煤選項的包袱，特立獨行的Diurachs堅持走自己的路：企圖成為島嶼區唯一擁有純淨甘甜與飽滿泥煤雙軌風味架構的單一麥芽威士忌蒸餾廠。為了這樣的目標，重生的吉拉蒸餾廠選擇既高且大的蒸餾器，只為創造更複雜的酒體語更純淨的風味。
酒款簡介
源自於蘇格蘭島嶼區最高大蒸餾器汲取的純淨酒液，存儲於特製珍選的西班牙雪莉桶中緩慢熟成。層層堆疊馥郁果香、優雅華麗的酒體風格，最佳42.8%酒精濃度，造就香氣與口感的完美平衡。起初先在美國白橡木波本桶中長時間熟成，再轉置以Oloroso特別訂製的雪莉桶內緩慢熟成。
品飲賞析
顏色：深邃琥珀金。
香氣：蜂蜜、柑橘、杏桃甜桃、黑巧克力。
口感：巧妙蜂蜜、柑橘伴隨海岸微風尾隨桃李、黑巧克力相互交織。
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