酒廠的創辦人James Fleming在1879年成立了酒廠,它位於斯貝賽的中心,是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀,製造出酒質均衡香醇,口感多層次。獨一無二的地理環境,加上酒廠先進的技術,早在19世紀時,亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。
12 Year Old Non Chill-Filtered 為非冷凝過濾(Non Chill Filtered)的威士忌,能夠保留最原始而完整的純粹風味,當你打開此威士忌的那一剎那,迎面襲來的是橡木桶經過多年熟成的原始完美氣息。
因為採非冷凝過濾方式呈現,此款威士忌不建議加水或降溫飲用,會使威士忌變得混濁,直接細細的品嚐它,帶給您最原始自然的美妙風味。
品飲筆記
色澤:橘橙金。
香氣:充滿著水果芬芳,融合柔順的焦糖與微微的黑巧克力片。
口感:一入口,水果香和溫熱堅果充滿整個味蕾,再來是焦糖和肉桂的香氣,然後濃郁的果香會在口中一直迴盪。
餘韻:味道持久濃郁,就好像黑巧克力在口中延綿不覺。