使用曾經裝填高級加勒比海蘭姆酒的木桶，作為釀造格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌的最後一道程序。細節決定了一切。因為在我們的首席調酒師精選出來的特級珍藏桶中靜置了四個月，讓它增添了獨特而複雜的風味。
感受那馥郁的香草甜香，帶有一抹香蕉氣味的花香，接著是柔和而活潑的青檸、生薑和香料，以及複雜而極為綿長的餘韻。 我們最後所使用的蘭姆桶為這款21年單一麥芽威士忌注入了複雜而鮮明的層次，使得它有別於其它威士忌。
首席調酒師僅選用加勒比海地區品質最佳的蘭姆酒酒桶，以製造出甜味較淡卻散發辛香的奢華尾韻。此一香氣最能搭配格蘭菲迪威士忌的招牌果香。是一款真正由蘇格蘭孕育，加勒比海喚醒的威士忌。
用了許多經驗豐富的酒窖人員看顧照護格蘭菲迪威士忌。酒窖人員會運用一種稱為取樣管(valinch)的銅製工具，為酒桶與融合槽中的威士忌取樣。他們細心檢查樣品，依據色澤判定樣品是否可供首席調酒師嗅聞。
酒質賞析
色澤：深邃暗金色
香氣：甜美香草佐以香蕉、無花果的熱情花果香
口感：香料與黑胡椒的口味，帶出香草和太妃糖的香甜與優雅的橡木風格。
餘韻：溫暖且細緻的堅果和麥芽香氣
2017年國際葡萄酒與烈酒大賽-金牌 |
