酒廠簡介
Craigellachie位於斯貝賽區的中心點,其村莊中有一座由蘇格蘭著名的工程師Thomas Telford建造的橋,這座橋使Craigellachie一分為二。而位於斯貝賽東南方的就是Craigellachie,於西元1891年創立至今,一直都是非常低調的蒸餾廠。Craigellachie的酒有著清爽的果香味,一直以來都被用來當作帝王和白馬威士忌的基酒。
商品特色
該蒸餾間保持了傳統的威士忌釀造工藝,使用老式蟲管(因盤成螺旋形的銅管而得名)冷卻烈酒。挑戰味覺的 Speyside 威士忌,因未考慮融合半點現代威士忌的流行趨勢,甚至早在1891年就被稱為「老式威士忌」。
單一麥芽威士忌愛好者們,欣賞CRAIGELLACHIE富含硫磺味、開胃和口感香醇的特點。
品嘗筆記
氣味:愉悅的香甜氣息,如淡淡的蜂蜜、柑橘、太妃糖與西洋梨等輕柔淡美之香氣。
口感:入口細緻柔順且香甜不辛口,有著中度酒體和多層次變化的香甜雪莉風,無壓力可放鬆品酩之酒款。
尾韻:滿滿的麥芽與蜂蜜般的尾韻,非常令人喜愛。