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格蘭菲迪12年天使雪莉單一純麥蘇格蘭威士忌
Glenfiddich 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky格蘭菲迪首席調酒師 Brian Kinsman 親選來自西班牙僅有 5% 的天使雪莉桶所製成,43% 高酒精濃度完美體現天使雪莉桶帶來蜜餞與梅子揉合的馥郁香氣,深邃甜美的口感宛如烤蘋果與果乾交織而成!
建議售價︰$1,250(此為參考售價,會員另有優惠)
  說明
格蘭菲迪(Glenfiddich)是威廉·格蘭特(William Grant)擁有的三個威士忌酒分廠之一,它們彼此相對靠近,坐落在Speyside的精神心臟達夫敦(Dufftown)北部。格蘭菲迪酒廠由威廉·格蘭特·巴爾維尼(William Grant Balvenie)於1886年創立,目前是現場釀造的三個蒸餾廠之一,但蒸餾廠的總蒸餾能力為1300萬升。此外,格蘭菲迪(Glenfiddich)在其現場倉庫中成熟了其單一麥芽威士忌,該倉庫最多可容納80萬桶酒。購買了麥芽,其中一部分在附近的Balvenie酒廠被制麥芽。
 
威士忌在雪莉桶中原是覆蓋滿酒花,表層酒花因意外開了缺口因而帶來第二次熟成,美麗製程如同被天使忍不住偷嚐一口般,因而產生《天使雪莉》的美名。「格蘭菲迪12年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的Oloroso雪莉桶,遴選僅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶來製作,神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。
 
酒質賞析
色澤︰清亮的腓紅色澤
香氣︰除了保有格蘭菲迪富含果香的特色外,天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息,揉合勾動回憶的蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。
口感︰宛如多汁烤蘋果與果乾交織出深邃甜美的口感,連天使都忍不住偷嚐一口的美好風味,口感十分誘人。
  產品規格
酒精濃度︰43%vol|容量︰700ml