春天來了,喝什麼好呢?
2021-02-24





智利 鑑賞家 20桶珍藏希哈紅酒

酒色深紅近黑,以黑莓、黑李乾、香料調性以及黑巧克力氣息為主,酒體豐滿圓潤且軟熟,單寧細膩,餘韻優雅綿長。搭餐建議:烤乳豬、五香醬牛肉、芋頭臘味煲。醒酒時間:醒酒20分鐘。








法國 庫爾伯特古堡 貴腐甜白酒

酒體結構良好,屬於濃郁型口感,香氣層次複雜且豐富,鮮明的花朵、蜜餞、杏桃、香草與蜂蜜的氣息。隨著慢慢品飲的過程,風味會變得更加順暢。搭餐建議:牡蠣、海鮮或鵝肝。







西班牙 諾賽達爾酒莊 高級陳年紅酒

此酒款開瓶後,需要靜待一段時間的醒酒,多變豐富的氣息從隱晦轉而奔放,成熟的水果香味,伴隨著柑橘、柚子的香氣撲鼻而來,口腔中,單寧、酸、酒精發展平衡,濃郁滑順,酒體結構扎實,並不會令人覺得厚重有負擔,細緻的口感帶來甘草、香料氣息的尾韻,隨著時間,香氣與口感持續變化,令人驚喜,是值得細細品味的佳釀!







法國 夏伯蒂酒莊 隆河區貝拉芙紅酒

成熟櫻桃、黑醋栗香氣,融合黑胡椒與甘草辛香料氣息。入口宛如新鮮果汁般順口,爽口的酸度搭上柔順的單寧,尾韻留有一抹香料的餘韻。




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